豚豆腐

2023年10月31日（火）

休日出勤の代休、処理しきりていない今月の業務が大量に残っているが、代休は漏れなく取得しないとそれはそれで後々面倒くさい事になる……

外はまだまだ明るいが、始めますかね……朝から昆布を水に浸して丁寧に出汁を取り、薄口、味醂、酒を投入。スープだけでも十分肴になる。

あゝ……旨い。

うどん投入……うめぇ。

明るいうちからダラダラ呑んで、イイ感じに酔っ払ったらそのまま寝床に倒れ込み落ちる……休日を満喫したな。