鳥団子鍋

久々にデパ地下で肴の仕入れ…

地方のデパ地下は、都会のデパ地下と違い閑散としていて場末感が半端ない、閉店時間も早いし、置いてる食材も近所のスーパーとさほど変わらず割高、それでも時々赴くのは、個人的に場末な雰囲気が好きなのと、肉が量り売りで買える、そして美味い気がするから…

団子の種を作るとき近所のスーパーの挽肉は水っぽいが、肉屋で買う挽肉はちゃんと肉って感じで団子にし易い…

何時もの団子と違い旨い！　気がする…

久々の〆ケーキ

辛口の日本酒とケーキ、旨し…