2023年11月18日(土) 早朝からの現場仕事が早めに終わった。休日に闇出勤している同僚と一言二言交わしさっさと退社。 スーパーで芹を発見!今日の肴は肉豆腐だな。昆布を水に浸して、後は時が来たら始めるだけ……出汁は昆布と酒だけ、一味とポン酢でいただ…
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